|
|
Sajoer Menir Bajem (spinazie)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond spinazie;
bouillonblok;
3 kleine uien;
1 laboe siam (indien verkrijgbaar);
1 bosje verse koentjie of 1 volle theel. koentjiepoeder ;
½ theel. suiker;
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spinazie goed wassen en grof snijden. De laboe siam schillen en in stukken snijden (pit wegdoen). De uitjes met de koentjie fijn kneuzen en in de bouillon aan de kook brengen. De kruiden erin doen. Zodra alles goed kookt de spinazie toevoegen en slechts 5 a 6 min. meekoken. De suiker en het zout naar smaak toevoegen. De spinazie mag niet te zacht worden.
|
|
|